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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

五股踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。踏輕酸菜魚口味評比

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。板橋踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。屏東酸菜魚推薦

暮春時節，久慕竹溝之名，我們帶著內心的崇拜，如約而至。在奔赴竹溝的路上，我在遐想：竹子是竹溝的象征。山嶺之上，溱水河邊，一定是萬里幽篁，銜接著天與水，搖曳在四季的風中。 然而，在竹溝，我卻沒有見到一根自然的竹子。北山上的竹子啊，你們去了哪里？ 一 楊靖宇，竹溝的竹子中最偉岸的一株。 他是農民的兒子，在風雨如晦的1927年，他才22歲。22歲，在今天還是一個青澀的年齡，但對于那時的楊靖宇來說，他的骨骼已經在革命的風雨中拔節生長。只是這生自確山的竹子，那時還不叫楊靖宇，而叫馬尚德。 1929年春，楊靖宇到了東北。他從確山帶走的除了河南人的敦厚，更有竹子的頑強和蓬勃的生命力。當時的東北，日本關東軍有70萬，而楊靖宇的東北抗日聯軍只有3000多人！沒有重武器，沒有任何援助，然而他卻沒有后退一步。在中華民族生死存亡的危急關頭，楊靖宇如一支高擎的火把，在關東大地的漫漫冬夜里燃放出一簇簇抗日的烽火。他的“抗聯”是白山黑水間跳動著的一顆火紅的心，給陰霾之下的人們帶去了溫暖、光明和希望，也讓日軍夜夜噩夢纏繞。 三道崴子，中國鄉間一個普通的村名，卻因楊靖宇而有了異樣的品質。庚辰年正月十六下午4時，楊靖宇走出了棲身的密林。此時的他又饑又寒，傷病纏身，體能的消耗已到極限。不幸碰上了聞訊趕來的日本軍隊，他知道最后的時刻終于要來了。他一邊用兩支手槍向四面八方圍上來的敵人射擊，一邊跌跌撞撞向高地退卻。然而連續數日粒米未進的將軍，再沒有一口氣力擺脫鬣狗一樣的敵人了，最后他靠在一棵擰勁子大樹后面喘息，與敵人相距不足30米。攻擊開始了，四面都是敵人，子彈如蝗蟲飛舞，楊靖宇身中數彈轟然倒下！ 35歲，一個年輕而偉大的生命就這樣挾著雪粒和風，隕落在遍布衰草和灌木的三道崴子。時間是1940年2月23日下午4時30分。 在這個寒冷的正月，楊靖宇用冰與火把自己淬成了一把刀，在歷史的額頭深深地刻下壯志未酬的遺憾。楊靖宇將軍殉國后，日軍鍘下了將軍的頭顱，切開了他的胃。日本人想知道，在零下42攝氏度嚴寒里，這個對手到底是靠什么支撐著，跟他們周旋纏斗了那么久。結果，他們吃驚地發現將軍的胃中，只有尚未消化的樹皮、草根、棉絮，一粒糧食也沒有。擰勁子樹，血染的雪地，只有樹皮、草根、棉絮的胃囊，從此凝成一個個鮮活的歷史細節，震撼著我們的靈魂。此刻，面對那一頁頁發黃的歷史，我仍能從將軍的遺物中找到確山竹子的紋絡、血脈，還有比它更堅韌的民族筋骨！ 二 劉少奇，確山竹子中最蒼勁的一株。 竹溝紀念館內，一個大院子，幾間平房，青磚青瓦，帶著濃郁的山村氣息。沿著方磚鋪就的小路向西走，就到了劉少奇同志的辦公室。室內陳設簡陋，一張桌子，兩把椅子，一個盆架。里間是一個小臥室，床邊有個簡單的書架，書桌上擺放著一盞銅油燈，還有一本線裝的《列寧全集》。書頁已經發黃，磨損得棱角都不分明了。“越過千重水，踏破萬重山，胡服同志到竹溝，妙計定中原”。1939年1月，劉少奇同志跋山涉水、日夜兼程來到了竹溝，把自己的根深深地扎在這片紅色的土地上。作為中共中央中原局書記，劉少奇就在這間簡陋的小屋里為開辟中原地區的抗日工作而嘔心瀝血，日夜操勞。如今，斑駁的墻壁剝落不了往日的記憶，沉靜的桌椅還依稀散發著神韻。站在屋內，我仿佛看到劉少奇同志還在窗前思考中國革命的前途命運，正書寫《論共產黨員的修養》的不朽篇章…… 門前的一棵石榴樹，是戰爭年代劉少奇同志親手栽種的。“文化大革命”期間，這棵石榴樹被視為少奇同志的替身被連根拔起游街示眾。一個老鄉冒著生命危險偷偷剪下了樹上的一枝，插在了自己的院子里，悉心照看。如今，這棵延續竹溝革命精神的石榴樹已長成大樹，滿樹的石榴果訴說著曾經的滄桑歲月。朋友說，當年那位護樹的老鄉名叫張錦明，現今已是91歲高齡。老人保樹是出于老百姓的一種樸素感情，就是要留住一個念想，一種精神。是啊，在戰爭歲月，這些石榴花“自向深冬著艷陽”；在和平年代，這抹紅色多像溫暖的火苗，在人們心中幸福地綻放。 三 竹溝群英，確山竹子中最繁茂的一叢。 竹溝的青山綠水長眠著烈士的英魂，竹溝的溝溝坡坡攢動著英雄的身影。彭雪楓金戈鐵馬馳騁豫東的英姿，李先念土窯里凝眉靜思的面孔，還有王國華、陳少敏、危拱之、周駿鳴、張勁夫、張愛萍、張震、方毅忙碌的腳步……在這里，每一個人物都有一段閃光的歷史，每一個名字都是一道亮麗的風景。6位黨和國家領導人，100多名將軍，60多位省部級干部，4800多名黨政軍骨干，他們帶著確山竹子的品性和精神，走過印滿車轍和腳印的青石板路，走過布滿鵝卵石的沙河，從竹溝東進、南下，開赴前線。他們用素衣草鞋，在中華大地上走出了一條條紅色的線路，繪就了華中抗日斗爭的一幅氣勢恢宏的長卷。 “烏云之中見青天，竹溝宛若小延安。一聲號令驚天破，千軍萬馬若等閑……”而今，在竹溝，很多人還會唱當年的軍歌；在竹溝，很多人會講革命者的傳奇。透過血與火的歲月，人們依然能清晰地看到他們微笑的臉龐，依然能觸碰到他們精神脈搏的跳動，依然為他們偉大的靈魂深深感動！ >>>更多美文：散文隨筆

做一個努力的人 文/pingzhongsha 有一次，在我參加的一個晚會上，主持人問一個小男孩：你長大以后要做什么樣的人？孩子看看我們這些企業家，然后說：做企業家。在場的人忽地笑著鼓起了掌。我也拍了拍手，但聽著并不舒服。我想，這孩子對于企業究竟知道多少呢？他是不是因為當著我們的面才說要當企業家的呢？他是不是受了大人的影響，以為企業家風光，都是有錢的人，才要當企業家的呢？ 這一切當然都是一個謎。但不管怎樣，作為一個人的人生志向，我以為當什么并不重要；不管是誰，最重要的是從小要立志做一個努力的人。 我小的時候也曾有人問過同樣的問題，我的回答不外乎當教師、解放軍和科學家之類。時光一晃流走了二十多年，當年的孩子，如今已是四十出頭的大人。但仔細想一想，當年我在大人們跟前表白過的志向，實際一個也沒有實現。我身邊的其他人差不多也是如此。有的想當教師，后來卻成了個體戶；想當解放軍的，有人竟做了囚犯。我上大學時有兩個同窗好友，他們現在都是我國電子行業里才華出眾的人，一個成長為“康佳”集團的老總，一個領導著TCL集團。我們三個不期而然地成為中國彩電骨干企業的經營者，可是當年大學畢業時，無論有多大的想像力，我們也不敢想十幾年后會成現在的樣子。一切都是我們在奮斗中見機行事，一步一步努力得來的。與其說我們是有理想的人，不如說我們是一直在努力的人。 并非我們不重視理想，而是因為樹雄心壯志易，為理想努力難，人生自古就如此。有誰會想到，十多年前的今天，我曾是一個在街頭彷徨，為生存犯愁的人？當時的我，一無所有，前途渺茫，真不知路在何處。然而，我卻沒有灰心失望，回想起來，支撐著我走過這段坎坷歲月的正是我的意志品格。當許多人以為我已不行、該不行了的時候，我仍做著從地上爬起來的努力，我堅信人生就像馬拉多納踢球，往往是在快要倒下去的時候“進球”獲得生機的。事實也正是如此，就在“山重水復疑無路”的時候，香港一家企業倒閉給了我東山再起的機會，使我能夠與掌握世界最新技術的英國科技人員合作，開發技術先進的彩色電視機，從此一舉走出困境。 有人說，“努力”與“擁有”是人生一左一右的兩道風景。但我以為，人生最美最不能遜色的風景應該是努力。努力是人生的一種精神狀態，是對生命的一種赤子之情。努力是擁有之母，擁有是努力之子。一心努力可謂條條大路通羅馬，只想獲取可謂道路逼仄，天地窄小。所以，與其規定自己一定要成為一個什么樣的人物，獲得什么東西，不如磨練自己做一個努力的人。志向再高，沒有努力，志向終難堅守；沒有遠大目標，因為努力，終會找到奮斗的方向。做一個努力的人，可以說是人生最切實際的目標，是人生最大的境界。 許多人因為給自己定的目標太高太功利，因為難以成功而變得灰頭土臉，最終灰心失望。究其原因，往往就是因為太關注擁有，而忽略做一個努力的人。對于今天的孩子們，如果只關注他們將來該做個什么樣的人物，不把意志品質作為一個做人的目標提出來，最終我們只能培養出狹隘、自私、脆弱和境界不高的人。遺憾的是，我們在這方面做得并不盡如人意。 不甘心才是你一直在努力的理由 文/川南先生 畢業后的幾年，很多人漸漸地和我失聯，包括要好的朋友。但是我知道，他們和我一樣在不同的地方做著不同的事，遇見不同的人，并在另一座沒有我的城市煎熬著那份屬于他們自己一個人的孤獨。 況且在這個世界沒人會在意你每時每刻的心情狀態，也沒人會在意當你在聽一首歌時流露出開心還是不開心的樣子。你總是認為有一個人在努力關注著你，關注著你發表的一字一句，關注著你的開心或是難過，后來才知道這一切都只是你想太多。 但這些年很慶幸你一直在走，想去更遠的地方，走更遠的路，享受一座原本陌生的城市帶給你的所有陌生。包括一家口味及美的老字號餐廳、一個還沒有聊上幾句就轉身從你身邊離去的人、等一部快上映的電影好幾個月、以及在這座碩大的城市租著一間還沒有住溫暖的房子。哪怕漂泊幾年后你依然不屬于這里，但是也不后悔。匆忙或許就是這個樣子。你從來不說自己孤獨過，可事實上這些年你一直都是一個人。 所以你一直在不服氣、一直在對著這個你還沒有實現夢想的自己說著不甘心。所以后來覺得發生在你身上的一切都不算什么，哪怕再熬不過的坎、再沒有希望的答復。但是你總會跟自己說，只要讓努力的今天堅持過去，就沒有到不了的明天。如果選擇放棄，那才是對那個還未實現夢想的自己真正判了死刑。 時間在走，你也在不停地走。只是一年比一年變化了不少。變得不在那么的焦慮，不在那么的奢望，不在那么的青澀。 可能你還會迷茫，迷茫的讓你無路可走。可能你還會孤獨，孤獨的讓你覺得你就是整個世界，而覺得身邊沒有一個陪伴你的朋友。可能你偶爾也會軟弱，但這才是能讓你變得堅強的唯一法寶。你還會難過，但是后來發現那時讓你曾經難過的表情也同樣會發生在別人身上。 是的，該發生的總會發生，該來的總是會來。只是發生的時間無法讓你確定而已。 有時候也很憐憫現在的自己，也多么不希望自己在這城市，不再每天為了一次擠不上的公交或錯過一趟地鐵而煩惱不安。不再拼命地趕著功課復習到凌晨才睡第二天跑去教室而沒精打采的翻著課本。不再為了一次晚點的遲到而被上司挨批導致午餐都沒有了想去吃的心情。 似乎這一切都會讓你覺得生活不易。是的，生活本就不易。但是這一切都會過去，因為你還有著一顆不甘示弱的心。所以這才是讓你一直堅持走到今天而沒有放棄的理由。 用努力遇見最美好的自己和他 文/小冉zi 新年了。 你我之間的聯系全靠我苦撐，我多想你主動一次發一條消息給我，哪怕就一次，哪怕就一條無關緊要的消息，哪怕就一次朋友式的問候消息也行。更別說請我吃飯，看電影，見面等高奢求的東西了，可是這些都成了一種奢想。在你考研之前，我還在設想你們考研結束之后，能夠找到理由見你一面，可是等你考完研后，我卻找不到任何理由聯系你。只有將這個設想深深的埋在肚子里，任時間摧殘吧！ 熟話說，女追男，隔層紗，可是對于不愿意將就的優質男來說，這句話就得改寫。 盡管有時我是真的很想你，很想和你說說話，卻沒有你的電話號碼，卻還要裝快樂的心情來找你，我知道如果我發有關壞心情消息給你時，你不會回我消息，還拿著手機傻傻的等消息，徒增一層傷悲。直到現在我都不知道你是不知道怎樣回答還是不想惹火上身。不管是哪種，我想，已沒有知道的必要了，因為有時不知道比知道要更好，裝傻也挺好的，自我蒙蔽或許能夠帶來更多的快樂。 有時就算我發的搞笑語言給你，也聊不到幾句就不了了之了，因為你總有一個強大的功能就是很快結束話題。讓我這種逗比也再難找到接下去的勇氣和語言了。 我從2015年的最后一天早上等到2016年的第一天晚上，等你一條新年簡單的祝福微信，可是這都石沉大海了。在給你發消息之前，我曾掙扎似乎還要繼續裝傻，裝小丑。能不能干脆一點，得不到的就狠下心來，一次痛過夠，堅持不聯系你，可是最后我還是出賣了我的種種設想。可能我比較犯賤吧！亦或許比較一根筋，我最后還是我鼓足力量向你發了一條祝福消息，并希望你早日找到女票，于是很快就有回音了。在看到你的消息時，曾以為淡定已久的心還是忍不住淚流滿面，因為你在祝福我考研成功的同時，還祝福我早日找到一個男票。 就算節日里，給你祝福，也是一兩句簡單的祝福，然后沒有下文。 我一直都在想，為什么我對愛情這么執著呢？與一個人沒見兩面就能夠足足的抱著初見你的樣子喜歡一年，我都不知道我是怎么做到的，我也佩服我自己。說你好吧，確實你是我喜歡的類型，包括你的樣子，你的奮斗，你的價值觀。說你不好吧，明知道我喜歡你，為什么我發你消息，你還要回，還要一次次的給我驚喜又給我失望。而且你也不是優秀到不行不行的了，也是千萬大眾中普通的一枚。 現在你發的任何狀態仍能在我的心里激情一陣漣漪，說明我的心里還未完全忘記你，還有你的影子。 每個沒有耍過朋友的女生，喜歡一個人認真起來連自己都感動哭了。 2016年，你好·，希望在這一年里不遇到再次讓自己心動的人，因為這一年，對于我，很重要，我怕遇到類似的情況占據了我的記憶力，而沒把注意力放在主要任務上，等考上研究生，自己變得足夠強大了，足夠有內涵時，自會喜歡的人欣賞我。可能那時，我自會把你遺忘在遙遠的時光軸里，而且不會回頭。 >>>更多美文：好文章

春茶眼看著上市了，周圍的人都以能夠最先喝到春茶為一大樂事。雨花、龍井、碧螺、鐵觀音等紛紛閃亮登場，各自的風格、品位、氣度、容顏，宛若模特的春季服裝發布會，總能吸引著大家的眼球。 據史書記載，唐朝陸羽有淵博的茶學知識和高超的烹茶技藝，一部《茶經》奠定了他“茶圣”的地位，也推動了中國茶文化的持續發展。不知不覺，喝茶成了人們日常生活的一部分。白居易有詩云：“食罷一覺醒，起來兩盅茶”。現代文學大師周作人先生也愛喝茶，他在《喝茶》中寫道：“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”這種淡薄處世，修身養心的品茶之道，成為好多人的向往。 清朝揚州八怪之一的鄭板橋，有一則與茶有關的軼事很有趣:有一次他造訪了一間寺廟，寺廟住持并不認識他，見他相貌平常，因此隨意說了句:“坐。”對侍者說:“茶。”交談時，發覺他談吐不俗，因而心生敬意，于是改口說:“請坐。”吩咐侍者說:“奉茶。”后來住持得知他就是大名鼎鼎的鄭板橋時，態度大變，畢恭畢敬地說:“請上坐。”連忙叫侍者:“奉好茶。”當鄭板橋欲離去時，住持請鄭板橋題字留念，當侍者奉上筆硯，只見鄭板橋不加思索地寫下了:“坐，請坐，請上坐。茶，奉茶，奉好茶。”住持原先還滿心歡喜，但仔細一想，才知被板橋先生愚弄了。 茶乃世間靈物，青枝綠葉，沐浴著陽光雨露，汲取了天地靈氣，一路成熟到采茶女的指尖。我的家鄉江南，以雨花、碧螺二茶為大家所鐘愛。記得十年前母親就在自家的三分地里種植雨花茶，每到清明、谷雨前后，就會按時采摘，回來在鍋里翻炒，待冷卻后，就將清香四溢的茶葉用茶葉聽罐裝好，等著我第一時間回家喝。雖然母親的炒功不是很嫻熟，被炒好的茶葉有時還夾雜著焦糊的味道，但親情甚濃，怎么喝都有母親的溫馨與關愛的感覺。 那年我和單位的同事去海南旅游，導游帶我們去參觀一處農場，我親眼目睹了“茶博士”為我們表演的茶道，溫壺，燙杯，洗茶，泡茶，品茶，一整套復雜而又緩慢的程序下來，大家早已對杯中的茶水垂涎欲滴了，輕輕抿一口，那種清冽沁入心牌，那種香氣直鉆肺腑，仿佛不是在喝茶而是飲下博大精深的茶文化了。 現代人生活節奏快，能夠享受到慢生活是大家的渴望。大街小巷各式各樣的茶社、茶莊、茶吧、茶館、茶餐廳等應運而生，為大家提供了一個好去處，優雅的環境，古色古香的茶具，婉轉低回的輕音樂，慢慢就會把你拉入慢時光的隧道中。三兩好友，一壺清茶，幾碟點心，細細品嘗，說說知心話語，談談當下人生，不失為一種心靈休憩的好方式。 但得舌底茶味香，光陰飛逝又何妨？茶道即是人道，品茶即是品人生，茶水先苦后甜再至淡泊，清心寡欲且祛火氣祛浮躁，人生不妨如此。 >>>更多美文：心情隨筆

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